近日
，从北京市科协获悉
，鸿运国际孙宝国院士领衔的“舌尖上的宁静”科普团队入选“典赞时刻?2022首都科普”年度科普团队。

“典赞时刻?2022首都科普”是北京市科学技术协会着力打造的一项重要科普品牌运动
，由北京市全民科学素质纲要实施事情办公室主办
，凭据“征集广泛、评选权威、业内认可、重在流传”的要求
，共征集和申报386项
，经组织专家评审
，推选出一批形式立异、内容富厚、最具社会影响力的年度优秀科普品牌予以宣布Ｔ硕鞔笮挛琶教搴屯缙教ń辛鞔乒
，大力弘扬科学精神和科学家精神
，盘点展示首都科普经验结果
，引发首都科普事情新动能
，推动新时代首都科普事业不绝立异生长
，更好地效劳首都经济社会生长和国际科技立异中心建设
，为提升全民科学素质作出更大孝敬。

“舌尖上的宁静”科普团队深耕科普领域
，在孙宝国院士的领导下
，团队主编《躲不开的食品添加剂》《国酒》等科普作品。其中
，《躲不开的食品添加剂》一书科学解读了食品添加剂的历史、种类、功效、使用及对人民生活的作用等
，填补了我国食品添加剂与食品宁静领域、科学真相与民众认知之间的信息真空
，满足了相关治理部分和企业治理者、经营者、技术人员、民众的需要
，获得了社会各界的广泛认可和洽评
，在提倡和维护正确的社会舆论导向
，推动社会稳定、减少社会性恐慌
，生长经济等方面均起到了积极作用
，该书出书当年即获选“十二五”国家重点图书
，2013年获得了中国石油和化学工业联合会科技进步奖一等奖
，2016荣获国家科学技术进步奖二等奖。《国酒》一书旨在向公共普及白酒、黄酒文化
，解析白酒、黄酒科学内涵
，引导白酒、黄酒科学认知
，首创规范了白酒、黄酒的外文音译为“Baijiu”和“Huangjiu”
，最新版国标《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）中接纳了这一翻译
，替代了旧版中“Chinese spirits”和“Rice wine”的不正确表述
，体现了科普事情对助力提升中华民族文化自信、民族自信发挥的积极作用
，该书荣获了中国石油与化学工业联合会2020年度优秀出书物奖图书奖一等奖。

链接：“典赞时刻?2022首都科普”名单宣布